孜然羊肉（烤制）
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1.用盐，葱，姜，料酒，花椒面腌制羊肉，并采用抓捏的方法使羊肉入味，之后用保鲜膜封上在冰箱冷藏一个小时左右。
2.把羊肉平铺在空气炸锅中。
3.空气炸锅选择温度200度，时间20分钟。（根据羊肉多少可适量增减时间）
4.烤制10分钟左右时，打开锅，将羊肉翻面再进行烤制。
5.在烤制完成前两分钟，打开锅，撒上辣椒面，孜然，芝麻，再烤制两分钟。（如果太早放进去会把调料烤糊。）
6.生菜铺底，准备装盘。
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